Чем кормить ребёнка на острове?
Кормление ребенка, как правило, не вызывает никаких трудностей. Рыба, мясо, рис, фрукты, супчики – всё есть. У тайцев ведь тоже есть дети, которым не дают острую пищу, а безвредную и даже больше – полезную. Люди приезжают с годовалыми детьми и проблем с кормлением обычно не возникает. В русских ресторанах на Пхукете есть детское меню. Пюре и детское питание в отелях не продают, но их можно купить в магазинах и торговых центрах.
С молочными продуктами напряженная ситуация. Кисло-молочку и творожки для детей вы не найдете. Из всего «разнообразия» можно отыскать только сметану sour cream, творог cottage cheese и кефир довольно густой консистенции unsweetened yogurt. В 7-11 и больших супермаркетах продаются йогурты, чаще всего Dutch Milk, Activia, Meji. Но здесь больше верится в натуральность продукции, чем в России.
Если вы попытаетесь найти сушки или сухарики для малышей, у которых режутся зубки, то вряд ли ваш поиск увенчается успехом. Сушек здесь вообще не производят. То, с чем не возникнет ни малейшего дефицита, так это с овощами и фруктами. Их в Таиланде полно! Купить груши, яблоки, картофель, морковь, виноград или арбуз не составит ни малейшего труда. За ними можете отправиться в ближайший супермаркет или на рынок.
В 7-11 вы сможете отыскать много чего вкусного для ваших детей. Здесь большое количество сосисок на любой вкус: нежные куриные, пикантные свиные, с сыром и множество других видов. Чтобы разнообразить блюдо, можно из специальных контейнеров взять лук, огурцы, помидоры, салат, кетчуп, майонез. В вакуумных упаковках вы найдете: куриные крылышки, нарезанную колбасу, сэндвичи. Если необходимо, то вам это подогреют. Тут же достаточно молочных продуктов (преимущественно йогуртов и молока), рыбных консерв и лапши быстрого приготовления. Можно даже себя побаловать и прикупить очень достойные полуфабрикаты фирмы S&P, например, гейоза – что-то наподобие вареников с начинкой из свинины или креветок. Еще здесь есть вареные яйца.
Чем кормить ребенка в Таиланде – блюда на выбор:
- Кэнг Тьут – овощной суп.
- Кэнг Ом Кай – овощной суп с курицей.
- Кэнг Па Ныа – овощной суп с говядиной.
- Кэнг Тьут Тофу – прозрачный бульон с тофу, свиным фаршем, луком и грибами.
- Кэнг Тьут Вунсен – прозрачный бульон со свининой, стеклянной лапшой, луком и грибами.
- Кхау Том – рисовый суп с курицей, свининой или рыбой.
- Кхау Ниау – традиционный клейкий рис.
- Кхау Мок Кай – тушеный рис с курицей и куркумой.
- Кхай Пхат – жареный рис с зеленью и яйцом, а также дополнительно на выбор: с курицей, свининой, овощами или морепродуктами.
- Кхау Кхай Тьиау – жареный рис с омлетом или рис с жареным яйцом.
- Кхау Суай – паровой жасминовый рис.
- Кхау Ман Кай – ломтики вареной курицы с рисом, обычно подаваемый с бульоном.
- Кхау Пхат Саппарот – жареный рис с добавлением ананаса.
- Ба Чао – суп со свиным фаршем.
- Куай Тиеу Нам – суп с тефтелями из рыбы, курицы, свинины или говядины и с лапшой.
- По Пиа Тхот – жареные весенние рулетики с овощами.
- Кхай Дау – жареное яйцо.
- Кхай Тьиу – омлет.
- Пхат Тхай Хо Кхай – жареная лапша с пшеничными ростками, подаваемые в конвертике из жареного омлета.
- Кай Янг – жареные на гриле ломтики маринованной курицы.
- Сате Кай – куриные шашлыки с арахисовым соусом.
- Кай Пхат Мет Мамуанг – курица с орехами кешью.
- Салапау – паровые пирожки со свиным мясом.
- Кунг Саронг – креветки, подаваемые завернутыми в хрустящую лапшу.
- Пхат Пхак Руам – жареные овощи.
- Пла Нынг Си Иу – паровая рыба с добавлением соевого соуса.